Gasten archief DWDD

Bas van Kranen

Bas van Kranen is chef de cuisine van het restaurant De Leuf in Ubachsberg, Zuid Limburg. De vorige chef was  Paul van de Bunt, die 10 april 2014 op 61-jarige leeftijd plotseling overleed. Van Kranen stond ineens voor een zware keuze: was hij als sous-chef van De Leuf ook in staat om echt chef te worden? Hij besloot ervoor te gaan, met succes. Hij  ontving een Michelinster en won op de Horecava-beurs 2015 het NK koken!