Gasten archief DWDD

Thérèse Boer

Thérèse Boer (Kampen, 1971) is samen met haar man Jonnie Boer eigenares van onder andere het restaurant De Librije in Zwolle, één van de twee Nederlandse restaurants met drie sterren in de Michelingids. Zij treedt op als gastvrouw en sommelier.Sinds 2009 heeft zij haar eigen wijn-lijn genaamd "Kus van Thérèse". De wijnen worden gemaakt op Wijngoed Gelders Laren. In wijnproefsessies - die aan de samenstelling van de wijnen voorafgaan - is de expertise van Boer leidend. Met het eindoordeel wordt de beslissing bezegeld als ware het haar kus, van waaruit de naamgeving voor deze wijnen is gekomen. Drie van haar wijnen werden dat jaar direct al op het "AWC Vienna 2009" bekroond met een zilveren medaille.