Elke werkdag, 19:00 op NPO 1

  • Boek ‘Fidan’s Family Food' - Fidan Ekiz (gesloten)

    Tumb Boek Fidan’s Family Food  Fidan Ekiz

    Fidan Ekiz laat aan de hand van verhalen over haar familie zien hoe de Turkse cultuur en keuken in elkaar steekt. Gemengd met de realiteit van de Nederlandse supermarkt en de Hollandse haast.

    Waar haar oma de ‘manti’ nog zelf kneedde, ontdekt Fidan ingrediënten bij de plaatselijke supermarkt waardoor ze haar eigen in elkaar draait. De Turkse keuken wordt, na de Franse en de Chinese, beschouwd als een van de voornaamste en meest veelzijdigste keukens ter wereld. De gerechten zijn meestal gebaseerd op vers fruit en groente, gegrild vlees en vele soorten salades. De gerechten zijn allemaal afkomstig uit de keuken van de familie Ekiz.

    Wij hebben twee boeken liggen die we weg gaan geven! Doe mee aan de prijsvraag en laat ons weten waarom jij het boek van Fidan graag wilt lezen. En wie weet ligt het kookboek binnenkort op jouw deurmat!

    De prijsvraag is gesloten!

Gerelateerd